No es ningún secreto que cocinar puede ser una tarea exigente. Cuando usted se apresura en la cocina, probablemente no tiene mucho tiempo para calmarse y pensar en la seguridad contra incendios. Aproximadamente la mitad de los incendios domésticos se inician en la cocina, por lo que debe saber cómo prevenir y apagar los incendios en la cocina.

Prevención de incendios
Una de las partes más importantes de estar en la cocina es su capacidad de prestar atención a lo que se está cocinando. Los incendios en la cocina suelen empezar cuando no se presta atención, por lo que no debe distraerse con la televisión o el teléfono mientras cocina.

También es importante mantener la cocina limpia y libre de cualquier cosa que pueda prender fuego, y asegurarse de que el horno está despejado antes de precalentarlo. Si tiene una parrilla, el mejor lugar para ponerla es sobre el cemento, ya que un porche podría incendiarse fácilmente.

Cómo manejar un incendio de grasa
Un incendio de grasa es el tipo más común de incendio que podría ocurrir en una cocina. Lo más frecuente es que se inicie en los fogones o en el horno. Hay que tener mucho cuidado cuando se cocina con grasa. Bajo ninguna circunstancia intente apagar un incendio de grasa con agua. Se formará vapor, lo que hará que la grasa ardiente salpique. Esto extenderá el fuego a todo lo que esté cerca y sea inflamable, incluida su ropa.

Para apagar un incendio provocado por la grasa, apague la cocina y cubra la sartén con una tapa ajustada o una bandeja para hornear. Si no tiene ninguna de estas cosas a mano, no coja la sartén porque es probable que se queme. Los pequeños incendios provocados por la grasa pueden apagarse echando bicarbonato de sodio. Si el fuego es demasiado grande para que lo puedas tapar, ten preparado un extintor. Los extintores con la etiqueta K o ABC están diseñados para apagar los incendios provocados por la grasa. Asegúrese de situarse a unos metros de distancia cuando lo haga.

Manejar un incendio en el horno
Suelen ser más fáciles de manejar que los incendios en la estufa o la parrilla. Esto es gracias a su espacio hermético. Para manejar un incendio en el horno, apague el horno y mantenga la puerta cerrada. Es probable que el fuego se extinga por sí solo, ya que no puede recibir oxígeno ni calor. Si las llamas parecen disiparse, déjelo estar. Una vez que el horno se haya enfriado, asegúrese de limpiarlo, ya que los restos de comida que quedan en las rejillas o en el fondo del horno son los que provocan estos incendios en primer lugar.

Debe tener un detector de humo que funcione en su casa. Se estima que el 70% de todas las muertes relacionadas con incendios domésticos ocurren cuando alguien no tiene un detector de humo o su detector no funciona.

No es ningún secreto que cocinar puede ser una tarea exigente. Cuando usted se apresura en la cocina, probablemente no tiene mucho tiempo para calmarse y pensar en la seguridad contra incendios. Aproximadamente la mitad de los incendios domésticos se inician en la cocina, por lo que debe saber cómo prevenir y apagar los incendios en la cocina.

Prevención de incendios
Una de las partes más importantes de estar en la cocina es su capacidad de prestar atención a lo que se está cocinando. Los incendios en la cocina suelen empezar cuando no se presta atención, por lo que no debe distraerse con la televisión o el teléfono mientras cocina.

También es importante mantener la cocina limpia y libre de cualquier cosa que pueda prender fuego, y asegurarse de que el horno está despejado antes de precalentarlo. Si tiene una parrilla, el mejor lugar para ponerla es sobre el cemento, ya que un porche podría incendiarse fácilmente.

Cómo manejar un incendio de grasa
Un incendio de grasa es el tipo más común de incendio que podría ocurrir en una cocina. Lo más frecuente es que se inicie en los fogones o en el horno. Hay que tener mucho cuidado cuando se cocina con grasa. Bajo ninguna circunstancia intente apagar un incendio de grasa con agua. Se formará vapor, lo que hará que la grasa ardiente salpique. Esto extenderá el fuego a todo lo que esté cerca y sea inflamable, incluida su ropa.

Para apagar un incendio provocado por la grasa, apague la cocina y cubra la sartén con una tapa ajustada o una bandeja para hornear. Si no tiene ninguna de estas cosas a mano, no coja la sartén porque es probable que se queme. Los pequeños incendios provocados por la grasa pueden apagarse echando bicarbonato de sodio. Si el fuego es demasiado grande para que lo puedas tapar, ten preparado un extintor. Los extintores con la etiqueta K o ABC están diseñados para apagar los incendios provocados por la grasa. Asegúrese de situarse a unos metros de distancia cuando lo haga.

Manejar un incendio en el horno
Suelen ser más fáciles de manejar que los incendios en la estufa o la parrilla. Esto es gracias a su espacio hermético. Para manejar un incendio en el horno, apague el horno y mantenga la puerta cerrada. Es probable que el fuego se extinga por sí solo, ya que no puede recibir oxígeno ni calor. Si las llamas parecen disiparse, déjelo estar. Una vez que el horno se haya enfriado, asegúrese de limpiarlo, ya que los restos de comida que quedan en las rejillas o en el fondo del horno son los que provocan estos incendios en primer lugar.

Debe tener un detector de humo que funcione en su casa. Se estima que el 70% de todas las muertes relacionadas con incendios domésticos ocurren cuando alguien no tiene un detector de humo o su detector no funciona.