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Qué son las BTU

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Qué son las BTU
Publicado en: November 8, 2021

Cuando busque un horno de gas, es posible que se encuentre con el término BTU. Y si no está familiarizado con las cocinas de gas, probablemente se pregunte qué significa y cómo se relaciona con las cocinas.


BTU significa Unidad Térmica Británica y es una medida de calor. Y cuando se trata de cocinar, algunos quemadores tienen diferentes BTU que otros, lo que resulta útil cuando se cocinan diferentes platos. El BTU sólo se utiliza para medir las cocinas de gas, y las cocinas eléctricas utilizan los vatios para medir la cantidad de calor. El BTU también mide el calor dentro del horno, y la mayoría de los hornos tienen una clasificación de 16.000 BTU.


Entonces, ¿cómo afectan los BTU a los quemadores? A menudo los quemadores de su estufa tienen diferentes rangos, y en las gamas más nuevas, hay al menos un rango de BTU alto, dos rangos medios y un rango bajo.


Aquí tiene una mejor manera de entender cómo funcionan estos diferentes tipos de rangos.


  • Gama baja: La potencia de estos quemadores puede oscilar entre los 500 y los 2.000 BTU, por lo que es el quemador perfecto para cocinar a fuego lento. También tienen un mejor control del calor que evitará que los alimentos se quemen.
  • Gama media: Con un rango de 2000 a 10000 BTU, estos quemadores son ideales para cocinar a diario, como por ejemplo para freír.
  • Alta: El rango más alto de BTU para este quemador puede variar de 12.000 a 18.000. Este quemador se utilizará para cualquier tipo de cocción a alta temperatura, como la cocción y el salteado. Los hornos profesionales pueden llegar hasta los 25.000 BTU.
  • Flexible: Algunos hornos vienen con un quemador que tiene un rango de 1,000 a 15,000 BTUs. Estos quemadores son perfectos para cuando necesitas cambiar entre calor alto y calor bajo. Un ejemplo de esto sería cada vez que usted está cocinando sopas o guisos.

Las cocinas de gas más antiguas tienen menos variedad, con todos los quemadores con 10.000 BTU, lo que es suficiente para cocinar a diario.


Siempre que tenga una cocina con un rango de BTU alto, su cocina debe tener una ventilación adecuada. Por lo tanto, si usted está pensando en cambiar a una gama de gas, debe hacer que su ventilación sea revisada para asegurarse de que puede manejar el alto calor emitido.


También puede ver los BTU mencionados en su aire acondicionado y en su horno de gas.


En Appliance Helpers, podemos ayudarle con todas sus necesidades de electrodomésticos, incluyendo la búsqueda de una empresa especializada en hornos de gas. Para más información sobre nuestros servicios y cómo ponerse en contacto con nosotros, visite nuestra página web.



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Qué son las BTU
Publicado en: November 8, 2021

Cuando busque un horno de gas, es posible que se encuentre con el término BTU. Y si no está familiarizado con las cocinas de gas, probablemente se pregunte qué significa y cómo se relaciona con las cocinas.


BTU significa Unidad Térmica Británica y es una medida de calor. Y cuando se trata de cocinar, algunos quemadores tienen diferentes BTU que otros, lo que resulta útil cuando se cocinan diferentes platos. El BTU sólo se utiliza para medir las cocinas de gas, y las cocinas eléctricas utilizan los vatios para medir la cantidad de calor. El BTU también mide el calor dentro del horno, y la mayoría de los hornos tienen una clasificación de 16.000 BTU.


Entonces, ¿cómo afectan los BTU a los quemadores? A menudo los quemadores de su estufa tienen diferentes rangos, y en las gamas más nuevas, hay al menos un rango de BTU alto, dos rangos medios y un rango bajo.


Aquí tiene una mejor manera de entender cómo funcionan estos diferentes tipos de rangos.


  • Gama baja: La potencia de estos quemadores puede oscilar entre los 500 y los 2.000 BTU, por lo que es el quemador perfecto para cocinar a fuego lento. También tienen un mejor control del calor que evitará que los alimentos se quemen.
  • Gama media: Con un rango de 2000 a 10000 BTU, estos quemadores son ideales para cocinar a diario, como por ejemplo para freír.
  • Alta: El rango más alto de BTU para este quemador puede variar de 12.000 a 18.000. Este quemador se utilizará para cualquier tipo de cocción a alta temperatura, como la cocción y el salteado. Los hornos profesionales pueden llegar hasta los 25.000 BTU.
  • Flexible: Algunos hornos vienen con un quemador que tiene un rango de 1,000 a 15,000 BTUs. Estos quemadores son perfectos para cuando necesitas cambiar entre calor alto y calor bajo. Un ejemplo de esto sería cada vez que usted está cocinando sopas o guisos.

Las cocinas de gas más antiguas tienen menos variedad, con todos los quemadores con 10.000 BTU, lo que es suficiente para cocinar a diario.


Siempre que tenga una cocina con un rango de BTU alto, su cocina debe tener una ventilación adecuada. Por lo tanto, si usted está pensando en cambiar a una gama de gas, debe hacer que su ventilación sea revisada para asegurarse de que puede manejar el alto calor emitido.


También puede ver los BTU mencionados en su aire acondicionado y en su horno de gas.


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